![Croquetes de curgete com molho picante Croquetes de curgete com molho picante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DC32CFA-F153-40AC-B34F-5450239FFEE9/Derivates/97a16fe7-2ce0-4561-abc9-21c82a627dae.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Molho
- 40 g chalota
- 300 g tomate em pedaços
- 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 1 malagueta vermelha
- 30 g azeite
- 40 g açúcar
- 30 g vinagre balsâmico
- 1 c. chá de sal
Croquetes
- 300 g curgete cortada em pedaços
- 15 g coentros
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 1 ovo
- Azeite q.b. p/ untar
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 128.3 kJ / 30.7 kcal
- Proteína
- 0.7 g
- Hidratos de carbono
- 5.3 g
- Gordura
- 0.9 g
- Fibra
- 0.8 g
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