Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Arroz
- 1300 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
-
25
g azeite
ou 25 g manteiga - 300 g arroz vaporizado
Caril
- ½ c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de sementes de cominhos
- ½ c. chá de semente de cardamomo
- ½ c. chá de sementes de mostarda
- 100 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco cortado em fatias finas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 20 g azeite
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 400 g leite de coco
- 200 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 2 c. chá de sal
- 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2-3 cm)
- 150 g cenoura cortada em rodelas (1 cm)
- 150 g couve-flor, só os floretes
- 150 g curgete cotarada em rodelas (1 cm)
- 100 g ervilhas congeladas
- 2 pés de coentros, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2252 kJ / 538 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 97 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 10 g
- Sódio
- 1689 mg
Receitas alternativas
Caril de feijão-preto
35min
Caril de batata-doce
30 Min
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Queijo de forno com sementes de girassol vegan
40min
Tofu e couve-flor com sésamo
45 Min
Folhados de Natal: De pato e de lentilhas
6 Std. 20 Min
Beringela em molho de coco e amendoim com arroz basmati
30 Min
Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)
35min
Piza vegetariana - TM6
1 Std. 40 Min
Creme vegan de caju e limão
35min
Couves com ervilhas e azeite de ervas
40min
Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim
1 godz.