Protetor da lâmina

Há décadas que a Bimby® tem vindo a facilitar a preparação das refeições. Cozinhar tornou-se mais simples e livre de stress para muitas famílias em todo o mundo. O protetor da lâmina é mais uma inovação que torna ainda mais fácil a confeção de diversas receitas.

Ideal para os modos Slow cooking e Sous-vide

Os modos de Slow cooking e Sous-vide da Bimby® TM6 implicam um tempo de cozedura mais longo. O novo protetor da lâmina é usado para proteger os ingredientes mais delicados ou os sacos de sous-vide, do contacto com as lâminas. Este acessório inteligente cobre as lâminas, mantendo o movimento. O calor é espalhado uniformemente e os alimentos são cozinhados de forma suave.

Protetor da lâmina

Cozinhe com todo o sabor com o modo Slow cooking

Ao cozinhar no modo Slow Cooking os alimentos são cozinhados lentamente e a baixa temperatura, diretamente em líquido. Este método permite a intensificação dos temperos, aromas e sabor, uma vez que os alimentos são cozinhados de forma muito suave. O protetor da lâmina evita que os alimentos toquem na lâmina, mantendo-se inteiros. Experimente uma deliciosa Sopa da pedra e descubra uma intensidade e textura verdadeiramente surpreendentes.

Slow cooking

Dicas de utilização

  1. Utilize o protetor da lâmina com os modos Sous-vide e Slow cooking.
  2. Ao inserir o protetor da lâmina, pressione-o suavemente para que fique colocado de modo fixo. Isto evita que flutue quando o copo apenas contiver líquidos.
  3. Distribua uniformemente os ingredientes sobre o protetor da lâmina, para uma distribuição uniforme do calor.

Receitas de slow cooking com protetor de lâmina

Sopa da pedra

Pato confitado

Receitas Slow Cooking com protetor de lâmina