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Sweet Potato and Corn Chowder
TM5 TM6

Sweet Potato and Corn Chowder
4.4 (288 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 garlic cloves
  • 200 g onions, quartered
  • 40 g olive oil
  • 250 g tinned sweetcorn, drained
  • 650 g sweet potatoes, peeled, diced (2 cm)
  • 300 g milk
  • 300 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • ½ tsp smoked paprika
  • 2 pinches ground cayenne pepper (opcional)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra for sprinkling
  • 150 g double cream
Nutrição
por 1 portion
Energia
2429 kJ / 582 kcal
Proteína
8.8 g
Hidratos de carbono
56.8 g
Gordura
33.5 g

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