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Sweet Potato and Corn Chowder
TM6 TM5

Sweet Potato and Corn Chowder
4.3 ( 304 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 garlic cloves
  • 200 g onions quartered
  • 40 g olive oil
  • 250 g tinned sweetcorn drained
  • 650 g sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
  • 300 g milk
  • 300 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • ½ tsp smoked paprika
  • 2 pinches ground cayenne pepper (opcional)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper plus extra for sprinkling
  • 150 g double cream
Nutrição
por 1 portion
Energia
582 kcal / 2429 kJ
Proteína
8.8 g
Gordura
33.5 g
Hidratos de carbono
56.8 g

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