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Zalmforel wrap met avocado en mango salsa
TM6 TM5

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa
3.8 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g gladde tarwebloem
  • 150 g witte speltbloem en meer om te bestrooien
  • 650 g water
  • 30 g olijfolie
  • 2 tl zout
  • 2 limoenen in achtsten
  • ¼ - ½ verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
  • 5 stengels verse koriander enkel de blaadjes
  • ¼ tl gemalen piment
  • 1 - 2 zalmforelfilets zonder graten
  • 1 rode ui in 4 gesneden
  • 2 komkommers in stukken (ong. 160 g)
  • 1 - 1 ½ avocado zonder schaal en kern
  • ¼ tl vers gemalen peper
  • 100 g cherry tomaten in kleine stukken
  • 150 g rijpe mango in kleine blokjes
  • salade om tortillas te vullen
Nutrição
por 1 stuk
Energia
330 kcal / 1383 kJ
Proteína
13 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
5 g

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