Versões compatíveis
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 oz water
- 1 oz sugar
-
1
packet/envelope active dry yeast
ou 2 ¼ tsp active dry yeast - 16 oz all-purpose flour
- 4 ½ oz sourdough starter discard (unfed)
- 1 large egg
- 2 ½ oz unsalted butter, diced, room temperature, plus extra to grease
- ½ tsp salt, to taste
Filling
- 3 oz sugar
- 2 tsp all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 tbsp ground cinnamon
- 1 large egg, whisked
- 4 oz raisins
- unsalted butter, melted, to brush (opcional)
- confectioners sugar, to sprinkle (opcional)
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 1188 kJ / 284 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Gordura
- 7 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 112 mg
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