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Sundae med cookiedejis
TM6 TM5

Sundae med cookiedejis
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Ingredientes

Is

  • 600 g sødmælk
  • 200 g fløde, cirka 48 %
  • 180 g sukker, hvid
  • 6 æggeblommer, fra mellemstore æg
  • 2 tsk vaniljepasta
  • 1 knivspids havsalt (opcional)

Cookiedej

  • 60 g smør, blød
  • 90 g sukker, hvid
  • 70 g lys rørsukker
  • 130 g hvedemel
  • 50 g sødmælk
  • ½ tsk vaniljepasta
  • ½ tsk havsalt
  • 100 g chokoladeknapper, lys

Samling

  • 50 g peanuts, usaltet
  • 250 g fløde, cirka 48 %
  • 125 g mørk chokolade, små stykker eller flager
  • 20 g sirup
  • 10 g smør
  • 8 cocktail kirsebær, rød
Nutrição
por 1 portion
Energia
3721 kJ / 893 kcal
Proteína
11.6 g
Hidratos de carbono
79.5 g
Gordura
58 g

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