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Bihun Goreng khas Thailand (Thai Style Fried Mee Hoon)
TM6 TM5

Bihun Goreng khas Thailand (Thai Style Fried Mee Hoon)
5.0 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g udang kering dibilas
  • 6 cabai merah segar biji dibuang
  • 100 g bawang merah
  • 30 g jahe segar
  • 10 g kunyit bubuk
  • 2 batang serai segar bagian putih saja
  • 250 g tomat potong bagi empat
  • 50 g minyak
  • 400 g bihun
  • 6 daun jeruk purut diiris tipis (opcional)
  • 50 g kecap ikan
  • 20 g gula aren
  • ½ sdm kecap hitam
  • 200 g kol potong kasar (5 cm)
  • 450 - 500 g air
  • 150 g udang ukuran sedang dengan ekor, kulit dibuang
  • 2 kecombrang (bunga kantan), dirobek-robek
  • 3 jeruk nipis sari buah saja (opcional)
Nutrição
por 1 porsi
Energia
428 kcal / 1791 kJ
Proteína
10 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
78 g
Fibra
3 g

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