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Pepes Salmon Thailand
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Pepes Salmon Thailand
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Ingredientes

  • 1 sdm minyak kacang
  • 4 daun bawang, potong kecil-kecil (2 cm)
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cabai merah segar, dipotong bagi dua
  • 30 g jahe segar, kupas, diiris tipis (2 mm)
  • 2 jeruk nipis, parutan halus kulit keduanya dan sari jeruk nipis dari 1 buah, tambahkan untuk penyajian
  • 2 sdm krim santan
  • 30 g ketumbar segar
  • 1000 g air, tambahkan air mendidih untuk melunakkan selada
  • 4 fillet salmon segar, tanpa kulit,(masing-masing sekitar 100 g)
  • garam laut, sesuai selera
  • lada hitam bubuk, sesuai selera
  • 4 daun selada butterhead
Nutrição
por 1 porsi
Energia
1020 kJ / 244 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
2.8 g
Gordura
16.5 g

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