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金鸡报喜
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金鸡报喜
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Ingredientes

蒸鸡

  • 1000 克 鸡肉 (半只鸡)，带皮和骨
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 汤匙 绍兴花雕酒
  • 1 小支 青葱
  • 800 克 水

绿姜蓉

  • 70 克 新鲜姜 ，拍扁 (参考贴士)
  • 30 克 青葱 ，切段 (4公分)
  • 60 克 食油
  • 1 茶匙 鸡精粉 ，自制或市售
  • 1 小撮 盐 ，适量调味
  • 1 茶匙 糖

装饰

  • 1 小支 青葱 ，切葱花，装饰用
  • 1 条 新鲜红辣椒 ，切成薄片，装饰用
Nutrição
por 1 人份
Energia
1454 kJ / 347 kcal
Proteína
41 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
1 g
Sódio
449 mg

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