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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Costillas con salsa de café
TM6

Costillas con salsa de café
3.8 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de café preparado, americano
  • 90 g de azúcar mascabado
  • 2 cda de mostaza
  • 30 g de miel de abeja
  • 3 cda de vinagre blanco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 de hoja de laurel fresca
  • 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
  • 1 de chile de árbol fresco
  • 1200 g de costillas de cerdo, cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • 1 cda de fécula de maíz
Nutrição
por 4 porciones
Energia
17226.2 kJ / 4117.2 kcal
Proteína
189.9 g
Hidratos de carbono
129.2 g
Gordura
312.3 g
Gordura saturada
94.3 g
Fibra
3.6 g
Sódio
2517.4 mg

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