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Harira
TM6 TM5

Harira
4.2 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g kikkererwten wit, gedroogd
  • 1350 g water
  • 20 g bloem
  • 30 g tomatenpuree
  • 350 g tomaten, doormidden gesneden
  • 80 g ui, doormidden gesneden
  • 1 knoflookteentje
  • 4 takjes verse koriander, met stengels
  • 4 takjes verse peterselie, met stengels
  • 100 g selder, in stukken gesneden
  • 300 g lamsvlees (schouder), in kleine stukjes gesneden (1 x 1 cm) (opcional)
    ou 300 g rundvlees (schenkel of karbonade), in kleine stukjes gesneden (1 x 1 cm) (opcional)
  • 2 tl Ras el Hanout of kruidenmix
  • 1 el zout
  • 100 g groene linzen, gedroogd
  • 1 el citroensap
Nutrição
por 1 portie
Energia
910 kJ / 217 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
5 g

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