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Tarte à la courge
TM6 TM5

Tarte à la courge
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Ingredientes

La pâte

  • 200 g de farine tout usage et un peu pour abaisser
  • 80 g de sucre
  • ¼ c. à thé de sel
  • 120 g de beurre non salé, froid, en morceaux, et un peu pour beurrer
  • 1 œuf

La garniture

  • 500 g d'eau
  • 700 g de courge Red curry, en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 200 g de lait concentré sucré
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 2 cm de gingembre frais, pelé
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle en poudre
  • 1 pointe de couteau de clous de girofle moulus
Nutrição
por 1 portion
Energia
1692.1 kJ / 404.4 kcal
Proteína
7.7 g
Hidratos de carbono
58.7 g
Gordura
16.4 g
Gordura saturada
9.7 g
Fibra
2.2 g
Sódio
210.3 mg

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