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Lammkeule alla Romana
TM6 TM5

Lammkeule alla Romana
4.7 (117 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Lammkeule (1600-2000 g)
  • 100 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zweige Thymian, abgezupft
  • 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 1 Brötchen, trocken, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 350 g Suppengemüse, in Stücken
  • 200 g Fleischtomaten, geviertelt
  • 300 - 500 g Rotwein, nach Geschmack
  • 50 - 100 g Sahne, nach Geschmack
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2367 kJ / 565 kcal
Proteína
54 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
31 g
Fibra
2.4 g

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