Curry and Coconut Risotto
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Curry and Coconut Risotto
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Ingredientes

  • 100 g peppers, orange or yellow, quartered
  • 60 g onions, quartered
  • 1 garlic clove
  • 10 g olive oil
  • 250 g risotto rice
  • 400 g coconut milk
  • 250 g white wine
  • 150 g water
  • 2 tsp curry powder
  • ¼ tsp fine sea salt, or to taste
  • 1 pinch ground black pepper, or to taste
Nutrição
por 1 portion
Energia
965 kJ / 231 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
4 g

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