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Risotto con zucca e Taleggio
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Risotto con zucca e Taleggio
4.4 (530 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di zucca, la polpa a dadini (1 cm)
  • 850 g di acqua
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 1 cucchiaino di sale
    ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
  • 30 g di burro
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2025 kJ / 484 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
21 g

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