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Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
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Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
4.4 (17 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 belle orange à jus
  • 100 g d'eau
  • 4 pêches
  • 10 g de beurre doux
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
Nutrição
por 1 portion
Energia
1325 kJ / 315 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
15 g
Fibra
4 g

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