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Pineapple and Rum Pancakes
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Pineapple and Rum Pancakes
4.5 (8 avaliações )
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Ingredientes

Pancake Batter

  • 150 g plain flour
  • 80 g caster sugar
  • 40 g sunflower oil, plus extra for frying
  • 300 g coconut milk
  • 3 large eggs
  • 100 g water

Filling

  • 100 g fresh pineapple, cut in pieces
  • 70 g brown sugar
  • 20 g white rum (opcional)
  • 20 g desiccated coconut
Nutrição
por 1 portion
Energia
1054 kJ / 251 kcal
Proteína
4.3 g
Hidratos de carbono
27.8 g
Gordura
13.4 g

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