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Filetto di maiale con crema di funghi
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Filetto di maiale con crema di funghi
4.2 (88 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di filetto di maiale intero (Ø 6 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi porcini freschi a fette
    ou 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
  • 170 g di acqua
  • 30 g di vino bianco secco
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1222 kJ / 292 kcal
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
20 g

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