Beringiza = beringela + piza

Name: Beringiza = beringela + piza
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 250 g tomate-cereja; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de piripíri; 600 g beringela; 100 g queijo mozarela; 50 g chalota; 1 dente de alho; 30 g azeite; 200 g tomate em pedaços; 1 c. chá de orégãos; 10 g vinagre balsâmico; 10 g espinafres baby