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Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
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Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
3.8 ( 6 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 30 asparagi verdi
    ou 30 asparagi bianchi
  • 30 g di olio di oliva
  • 6 uova
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere per uovo
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere per uovo
  • 6 ravanelli rossi
  • 50 g di ravanelli neri a pezzi

Salsa

  • 6 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
  • 2 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
  • 6 pizzichi di sale in fiocchi
Nutrição
por 1 porzione
Energia
178 kcal / 740 kJ
Proteína
9 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
4 g

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