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Lasaña fría de pisto y atún
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Lasaña fría de pisto y atún
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Ingredientes

Lactonesa

  • 300 g de aceite de girasol
  • 150 g de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de zumo de limón

Pisto

  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 300 g de calabacín en medias rodajas de 2 cm
  • 100 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

  • 12 placas de lasaña secas
  • 160 g de atún al natural escurrido
  • 4 huevos duros en rodajas o trozos
Nutrição
por 1 ración
Energia
3873 kJ / 925 kcal
Proteína
31.9 g
Hidratos de carbono
40.6 g
Gordura
72.3 g
Gordura saturada
10.6 g
Fibra
4.7 g
Sódio
1216.6 mg

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