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Pastel de calabaza
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Pastel de calabaza
4.2 (18 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría en trozos
  • 50 g de agua fría

Relleno

  • 500 g de pulpa de calabaza asada
    ou 1 calabaza pequeña asada (aprox. 1000_g )
  • 200 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharaditas de clavo molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (opcional)
  • ¼ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
Nutrição
por 1 ración
Energia
1384 kJ / 331 kcal
Proteína
7.17 g
Hidratos de carbono
42.49 g
Gordura
14.72 g
Fibra
2.41 g

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