Judías verdes crujientes con chalotas

Name: Judías verdes crujientes con chalotas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de chalotas; 250 g de cebolla roja; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 70 g de mantequilla; 500 g de judías verdes redondas frescas; 30 g de caramelo líquido; 4 pellizcos de pimienta negra recién molida; 4 pellizcos de sal