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Cupcakes aux pistaches
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Cupcakes aux pistaches
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Ingredientes

La pâte

  • 120 g de beurre doux, et un peu pour la plaque à muffins
  • 110 g de sucre en poudre, et un peu pour la plaque à muffins
  • 60 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, non salées
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

La crème pistache

  • 80 g de sucre en poudre
  • 250 g de fromage frais, type Philadelphia®
  • 150 g de mascarpone
  • 80 g de crème liquide 35% m.g.
  • ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Nutrição
por 1 portion
Energia
1647.6 kJ / 394.3 kcal
Proteína
6.5 g
Hidratos de carbono
22.9 g
Gordura
30.8 g

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