Pesquisar
菠蘿麵包

菠蘿麵包
4.3 44 avaliações
Preparação 30min
Total 10h 40min
8 塊
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

低溫發酵法
  • 牛奶
    140 克
  • 細砂糖
    25 克
  • 乾酵母粉
    ¾ 茶匙
  • 高筋麵粉
    270 克
  • 低筋麵粉
    30 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 蛋
    1 顆
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    30 克
  • 奶油 少許，刷油用
  • 水 少許，噴水用
菠蘿外皮
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    60 克
  • 細砂糖
    60 克
  • 蛋液 稍微打散
    30 克
  • 奶粉
    1 茶匙
  • 高筋麵粉 過篩
    120 克
組合
  • 蛋液 打散，刷上色用
    20 克

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 塊

Proteína 9.3 g
Energia 1529 kJ / 365 kcal
Gordura 14.1 g
Fibra 0.6 g
Hidratos de carbono 50.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

在家自煮-烘焙進修班 11 Receitas
Taiwan
必學!台式麵包 11 Receitas
Taiwan
美善品美味秘密 157 Receitas
Taiwan

Também pode gostar...