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Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine
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Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine
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Ingredientes

Compotée de pêches à la verveine

  • 8 pêches, bien mûres, coupées en quatre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 15 feuilles de verveine citronnelle

Crème d'abricot aux perles du Japon

  • 500 g d'abricots frais, coupés en deux
  • 60 g d'eau
  • 80 g de mascarpone
  • 100 g de perles du Japon
Nutrição
por 1 portion
Energia
1023.3 kJ / 240.5 kcal
Proteína
2.2 g
Hidratos de carbono
46.5 g
Gordura
5.5 g
Gordura saturada
3.5 g
Fibra
5.2 g
Sódio
0.8 mg

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