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Makis
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Makis
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Ingredientes

Le riz à sushi

  • 300 g de riz à sushi
  • 850 g d'eau
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 20 g de saké
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 citron vert, zeste et jus

La garniture

  • 6 feuille de nori
  • 150 g de thon frais de qualité sushi, coupé en lamelles
  • 1 avocat, coupé en fines lamelles
  • 15 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 3 pincées de fleur de sel

La vinaigrette au wasabi

  • 100 g de sauce de soja
  • 100 g d'huile d'olive
  • 50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
Nutrição
por 1 portion
Energia
1865.2 kJ / 445.8 kcal
Proteína
12.2 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
22.1 g
Gordura saturada
3.2 g
Fibra
3.6 g
Sódio
1384.7 mg

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