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Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran
TM6 TM5

Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran
3.7 ( 35 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g Schalotten
  • 25 g natives Olivenöl
  • 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
    ou 130 g Pancetta in Würfeln (5 mm)
  • 400 g Spargel geschält, in Stücken (2 cm), Spargelspitzen zur Seite stellen
  • 1 ½ TL Salz
  • 800 g Wasser
  • 400 g Farfalle (Kochzeit 12 Minuten)
  • 1 Dose Safran, gemahlen (0,1 g)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
557 kcal / 2332 kJ
Proteína
21 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
73 g
Fibra
6.5 g

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