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Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
TM6 TM5

Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
4.5 (521 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Pecorino, in Stücken
  • 40 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Salsiccia, ohne Darm, in Stücken
    ou 250 g Bratwurst vom Schwein, frisch, ohne Darm, in Stücken
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 60 g trockener Weißwein
  • 500 g Tomaten, in Stücken
    ou 500 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 TL Salz und mehr zum kochen der Nudeln
  • 1 Prise Pfeffer
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 400 g Orecchiette
  • 20 g natives Olivenöl
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2809 kJ / 671 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
75 g
Gordura
27 g
Fibra
6.9 g

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