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Pizza mit Schinken und Pilzen
TM6 TM5

Pizza mit Schinken und Pilzen
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Ingredientes

Teig

  • 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    ou 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    ou 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag

  • 350 g stückige Tomaten
  • 20 g natives Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Champignons, in Scheiben (2 mm)
  • 1 Stängel Thymian, abgezupft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (3 mm)
  • 100 g gekochter Schinken, in mundgerechten Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
3581 kJ / 856 kcal
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
107 g
Gordura
33 g
Fibra
8 g

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