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Pizza mit Äpfeln und Brie
TM6 TM5

Pizza mit Äpfeln und Brie
4.4 ( 47 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
    ou 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    ou 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550
  • 1 geh. TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 10 g natives Olivenöl zum Beträufeln und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Parmesan in Stücken
  • 250 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
  • 200 g Brie in Scheiben (2 mm)
  • 300 g Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in dünnen Scheiben (2-3 mm)
  • 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
836 kcal / 3498 kJ
Proteína
36 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
85 g
Fibra
5.2 g

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