Samosy z farszem ziemniaczanym
TM6 TM5

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 (19 avaliações )

Ingredientes

Samosy

  • 500 g wody
  • 2 ¾ łyżeczki soli
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
  • 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ½ łyżeczki przyprawy garam masala
  • 500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
  • oliwa z oliwek, do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

  • 20 - 25 g kolendry, świeżej
  • 300 g śmietany, 12% tłuszczu
    ou 300 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Nutrição
por 1 porcję
Energia
1870.8 kJ / 447.1 kcal
Proteína
10.8 g
Hidratos de carbono
67.5 g
Gordura
14.9 g
Gordura saturada
5.2 g
Fibra
5 g
Sódio
1620.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r108915