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Rote-Rüben-Selleriesuppe
TM6 TM5

Rote-Rüben-Selleriesuppe
4.3 ( 37 avaliações )
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Ingredientes

  • 35 g Kren, frisch in Scheiben (5 mm)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft etwas mehr für den Kren
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 TL Salz etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Msp. Kümmel, gemahlen
  • 1 Msp. Koriander, gemahlen
  • 700 g Wasser
  • 250 g Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie geschält, in Stücken
  • 100 g Äpfel geschält, geviertelt
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 6 EL Kokosflocken
  • 20 g Sauerrahm (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
126 kcal / 526 kJ
Proteína
2 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
5 g

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