Pesquisar
Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
TM6 TM5

Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
4.5 ( 95 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Quicheteig

  • 200 g Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 90 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Wasser
  • 1 Eidotter
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 70 g Gruyère Käse in Stücken
  • 250 g Ricotta
  • 50 g Crème fraîche
  • 3 Eier
  • 1 Eiklar
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 200 g rote Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
  • 20 g Rapsöl
  • 15 g brauner Zucker
  • 2 TL Balsamico-Essig
  • 300 g Süßkartoffeln geschält in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 4 Zweiglein frischer Thymian Blättchen abgezupft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
546 kcal / 2288 kJ
Proteína
17 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
43 g
Fibra
3 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r109189