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Minestrone
TM6 TM5 TM31

Minestrone
4.8 ( 6 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g cebola cortada em metades
  • 120 g alho poró cortado em pedaços
  • 40 g azeite de oliva extra virgem
  • 600 g mix de vegetais (ex.: batata, cenoura, abobrinha, salsão, tomate, folhas de acelga, feijão cozido, abóbora), cortados em pedaços conforme necessário
  • 1000 g água
  • 2 cubos de caldo de legumes caseiro
    ou 2 colheres de chá cheias caldo de legumes caseiro
  • 1 c. chá de sal
  • 120 g massa, tipo ditalini ou massa seca e curta similar
  • 6 c. chá de azeite de oliva extra virgem
  • 6 folhas de manjericão fresco rasgadas em pedaços (opcional)
  • 6 - 18 c. chá de queijo parmesão ralado
Nutrição
por 1 porção
Energia
287 kcal / 1202 kJ
Proteína
11 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
3.6 g

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