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Caldo de carne
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Caldo de carne
5.0 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g pedaços de carne, sem nervos cortados em pedaços
  • 300 g mistura de legumes (ex.: cebola, cenoura, talo de salsão, aipo), cortados em pedaços
  • 4 ramos de ervas aromáticas variadas (ex.: sálvia, alecrim), só as folhas
  • 1 dente de alho
  • 150 g sal grosso
  • 30 g vinho tinto
    ou 30 g água
  • 1 folha de louro seco
  • 1 pitada de cravinho em pó
Nutrição
por 100 g
Energia
76.3 kcal / 319.4 kJ
Proteína
9.5 g
Gordura
1.2 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
0.4 g
Sódio
7374.4 mg

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