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Espaguete à carbonara
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Espaguete à carbonara
4.5 (33 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 30 g queijo pecorino (opcional)
  • 1 chalota (30 g)
  • 150 g cubos de bacon
  • 20 g azeite extravirgem
  • 1200 g água
  • ¾ c. chá de sal
  • 350 g espaguete
  • 3 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
Nutrição
por 1 porção
Energia
2528 kJ / 604 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
63 g
Gordura
27 g
Fibra
4.6 g

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