Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g água
- 1 ½ c. chá de sal mais q.b. a gosto
- 600 g batata cortada em pedaços
- manteiga para untar
- 4 lombos de salmão, frescos, sem pele (120-200 g cada, aprox. 2 cm de espessura)
- 1 limão siciliano, preferencialmente orgânico raspas e suco
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- 100 g chalotas cortada em metades
- 10 g manteiga
- 300 g cogumelo Paris cortado em lâminas
- 50 g vinho branco seco
- 50 g creme de leite
-
200
g queijo processado (ex.: A Vaca Que Ri ®)
ou 200 g queijo cremoso (creamcheese) (ex.: A Vaca Que Ri ®) - 2 pitadas de noz moscada em pó
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 660 kcal / 2763 kJ
- Proteína
- 45 g
- Gordura
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Fibra
- 4 g
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