Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 150 g tomate fresco ou enlatado
-
1
cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
ou 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- 50 - 100 g vinho branco
- 350 g abobrinha cortada em cubos
- 200 g cenoura cortada em rodelas
- 200 g cogumelos laminados
- 400 g tofu firme cortado em cubos
- 1 ½ c. chá de manjericão seco
- 1 c. chá de orégano seco
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 181 kcal / 756 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Fibra
- 3.9 g
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