Panquecas de limão com recheio de queijo e framboesa

Name: Panquecas de limão com recheio de queijo e framboesa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 240 g leite; 60 g sumo de limão; 50 g manteiga; 1 ovo; 100 g farinha de trigo; 50 g farinha integral; 50 g açúcar amarelo; 1 c. chá de fermento p/ bolos; ½ c. chá de bicarbonato de sódio; 15 g sementes de papoila; 60 g açúcar; 200 g queijo mascarpone; 150 g framboesas; 10 g sumo de limão