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Gemüse-Hackfleisch-Strudel
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Gemüse-Hackfleisch-Strudel
4.0 ( 167 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 370 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Ei
  • 40 g Öl
  • 120 g Wasser
  • 10 g Essig
  • ½ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 200 g Bergkäse in Stücken
  • ½ Bund Petersilie ohne Stiele
  • 200 g Möhren in Stücken
  • 200 g Paprika, gemischt in Stücken
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 50 g Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
  • 35 g Speisestärke
  • 2 Eier
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Butter
Nutrição
por 1 Stück
Energia
350 kcal / 1466 kJ
Proteína
15 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
2.3 g

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