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Crème glacée à la rhubarbe
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Crème glacée à la rhubarbe
4.5 (17 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de lait
  • 5 jaunes d'œufs
  • 150 g de sirop d'érable
  • 2 pointes de couteau de gomme de guar
  • 600 g de rhubarbe, coupée en moceaux
  • 40 g de sucre roux
Nutrição
por 100 g
Energia
533.2 kJ / 127.6 kcal
Proteína
3.9 g
Hidratos de carbono
12.1 g
Gordura
7.1 g

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