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Seelachs mit Reis und Paprika
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Seelachs mit Reis und Paprika
4.1 ( 201 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Öl
  • 250 g Reis, parboiled
  • 600 g Seelachsfilet in Würfeln (3 cm)
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 ½ TL Curry mild
  • 400 g Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
  • 100 g Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
  • 100 g Sahne
  • 20 g Speisestärke
  • ½ Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 1 TL Aprikosenkonfitüre
  • 1 TL Senf mittelscharf
Nutrição
por 1 Portion
Energia
547 kcal / 2288 kJ
Proteína
36 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
65 g
Fibra
5.8 g

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