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Cupcake mimosa
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Cupcake mimosa
3.9 (7 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 3 œufs
  • 180 g de farine de blé
  • 130 g de sucre en poudre
  • 25 g d'eau
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel

La crème pâtissière au citron

  • 1 morceau de zeste de citron jaune non traité de préférence (sans la partie blanche)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 500 g de lait entier
  • 2 œufs

La finition

  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Nutrição
por 100 g
Energia
891 kJ / 213 kcal
Proteína
5.7 g
Hidratos de carbono
29.4 g
Gordura
8.9 g

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