Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

Name: Frittata con carciofi e piselli (senza uova)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla bianca; 300 g di vino bianco; 2 cucchiaino di sale; 200 g di piselli surgelati; 4 carciofi; 5 cubetti di ghiaccio; 150 g di farina di ceci; 20 g olio extravergine di oliva; 2 pizzichi di pepe macinato fresco; 1 cucchiaino di curcuma in polvere