Panqué de elote al Varoma

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Preparação 10min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingredientes

Panqué

300 g de elote desgranado
150 g de azúcar
5 huevos
300 g de crema ácida
2000 g de agua

Ganache

200 g de chocolate amargo en trozos
160 g de crema para batir (30-40% grasa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 4 g

Energia 1138 kJ / 271 kcal

Gordura 18 g

Fibra 21 g

Hidratos de carbono 31 g

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