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Tajine de poulet au citron confit
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Tajine de poulet au citron confit
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Ingredientes

  • 900 g de poulet, désossé et sans peau (cuisses et hauts de cuisse), coupé en morceaux
  • 4 gousses d'ail
  • 40 g d'olives noires dénoyautées
  • 6 pétales de tomate confite à l'huile, coupés en 3-4 morceaux
  • 1 citron confit, détaillé en dés
  • 50 g de concentré de tomate
  • 50 g d'huile d'olive
  • 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
2231 kJ / 533 kcal
Proteína
62 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Gordura
33.8 g
Fibra
3 g

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