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Tartelettes printanières aux légumes
TM5 TM6

Tartelettes printanières aux légumes
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Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de fèves fraîches ou surgelées
  • 200 g de carotte nouvelle
  • 200 g de courgette, détaillée en tagliatelle
  • 10 g de beurre doux pour les moules
  • 10 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 pâte feuilletée maison
  • 50 g de fromage (tomme de brebis), coupé en morceaux
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)
  • 150 g de lait
  • 6 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de muscade en poudre
  • 8 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1161 kJ / 277 kcal
Proteína
6.1 g
Hidratos de carbono
20.9 g
Gordura
18.9 g
Fibra
4.1 g

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