Achcharu (pickle)
TM6 TM5 TM31

Achcharu (pickle)
4.3 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 cm piece fresh ginger, peeled
  • 10 - 15 pickling onions, peeled
  • 600 g white wine vinegar
  • 2 - 3 carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
  • 8 - 12 fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
  • 6 garlic cloves, cut into thin slices
  • 1 - 2 tbsp black mustard seeds
  • 1 tsp ground black pepper
  • 1 tsp white sugar
  • 2 pinches ground turmeric
  • ¼ tsp salt
Nutrição
por 1 portions
Energia
270.4 kJ / 64.3 kcal
Proteína
1.7 g
Hidratos de carbono
7.5 g
Gordura
1.3 g
Gordura saturada
0.1 g
Fibra
3.7 g
Sódio
368 mg

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